剧情简介
影片介绍了日本著名料理人石原仁司，包括其对料理的考究以及自己的待客之道。 未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅，蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长，所以早就有着一批忠实粉丝食客。 未在只有晚餐，要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒，春季樱茶，让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般。 石原仁司对于料理的考究几近苛求，力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客，店名“未在”取“尚未在此”之意。 本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。
观众心声
想攒出1500给你，可是时间等不等我呢
2016-02-09 有用 0
又开始想念怀石了，可惜身边唯一不错的一家已经不营业。
2020-12-14 有用 0
和《寿司之神》的小野二郎很像，都是非常认真对待料理的职人，一生都孜孜以求、精益求精，很钦佩
2016-09-01 有用 0
匠人，就是要不断地超越自己！
2016-04-09 有用 0
不断超越自己
2022-08-05 有用 0